| 发布日期：2024-07-22 09:02 点击次数：151 |
当前恰是丝瓜渊博上市的季节，这个技艺的丝瓜不仅价钱低廉，况且养分价值和水分皆是最佳的季节。丝瓜含有渊博不错使皮肤增白的维生素C联系我们，防患皮肤老化的维生素B，是以丝瓜汁享有“好意思东说念主水”的好意思称！
丝瓜在许多方位也被称为水瓜，夏日吃丝瓜不错很好的补水利尿。丝瓜的服法也许多，不错凉拌吃，也不错作念成好吃的丝瓜汤，咱们最常见的服法便是清炒丝瓜。
那么问题来了，为什么雷同是炒丝瓜，为啥别东说念主的光辉翠绿，我方炒的就黑不溜秋的，看着就莫得食欲！难说念是因为我方的厨艺不行？其实并不是，只需要加多一个浅显的秩序，保准你炒出来的丝瓜亦然秀色可餐，幽香扑鼻！
其实作念法很浅显，最初将瓜去外边的硬皮，联系我们然后切成片能够滚刀块，这个凭证我方的喜好。然后将切好的丝瓜块放在盐水里边泡上5-6分钟，然后捞出来再下锅去炒制，这么炒出来的西瓜，你再看一看是不是就绿油油的，而不是之前的黑乌乌一派，看着是不是很有食欲。
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丝瓜容易变黑是因为丝瓜中有一种酚的物资，这种物资际遇氧气容易氧化，氧化之后的丝瓜就变黑了，在盐水里边泡了一会，等于起到了断绝的作用。在炒制的进程中，也不错很好的锁住养分物资。
丝瓜发苦的技艺一定不可吃联系我们，因为发苦的丝瓜吃了会引起中毒，是以再切丝瓜前不错用舌头舔一下，判断是否发苦。
