发布日期：2024-09-08 12:00 点击次数：88
哪怕只消一个东说念主吃饭，也要作念到细密多礼，好意思食、不单是是为了充饥，更是对生涯的一种试吃和追求，精心去过好生涯，把爱与好意思食刻在灵魂里，这世上，唯爱与好意思食不可亏负，请善待阿谁为你作念饭的东说念主
江西惟恐是最会吃鱼的省份了，江西湖泊繁多，盛产多样湖鲜，确凿每个季节皆有极新的不同种类的鱼吃，身边的江西一又友心爱吃多样种种的鱼，像剁椒鱼头，辣烧小鱼仔，辣烧鱼块等，江西东说念主作念出来的鱼果然是色香味俱全，粗野进一家小馆子里皆能作念出惊艳的口感，如若你在江西不知说念吃什么，那么点一份鱼是细目错不了的，不论是什么品种，奈何的作念法，皆能作念出平静的滋味。
比如今天这个辣烧鱼块吧，我就终点心爱吃，许多小馆子里也皆有这个菜，鱼肉极新嫩滑，滋味偏辣偏重口味，还会带一些汤汁，烧鱼的汤汁以至比鱼肉还要受接待，心爱吃鱼的一又友一定要碰庆幸，今天我用的是一条开阔的青鱼肉，在家烧你不错用草鱼的鱼身来作念，尽量是肉多肉厚又大一些的鱼，否则切不可大块，刺也会多，我买这条大青鱼基本没什么刺，吃起来终点过瘾。
【江西辣烧鱼块】
用料：青鱼块适量，菜籽油适量，青红辣椒适量，姜一块，大蒜几粒，辣椒粉适量，盐一勺，鸡精极少，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，小程序开发公司紫苏叶子适量。
时候：
1，鱼肉切成块状，洗干净后沥干水分，用菜籽油煎，油温一定要高一些，用不粘锅煎出来的鱼省油，收效用也高，如若用铁锅不错多放点油，等油温升高了再放鱼下去就不会粘锅。
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2，不怕费油不错用油炸的循序，家常作念法就这么渐渐煎，煎至鱼肉金黄定型就不错了。
3，此时下入姜蒜，略略多来一丝，江西菜口味比拟重，再来适量的红辣椒，土产货的醋辣椒粉，能吃辣的一又友把红辣椒换成小米椒去作念，口味更过瘾。
小程序开发再来一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，极少盐，鸡精，翻炒上色。
4，往锅里加入适量滚水，这么能快速煮出鱼的鲜味，如若这时莫得放酱油，不错看到鱼汤很快形成浓白的颜料，盖上锅盖焖煮约莫五分钟，让鱼肉入味。
5，终末开大火给鱼汤收汁，加入青辣椒碎，一把切碎的紫苏叶子，不时炖煮两分钟。
6，终末保留我方心爱的汤汁即可，心爱吃鱼汤就略略多放点水。
小贴士：
江西鱼的鲜好意思在于鱼肉的极新进度，尽量买活鱼，极新鱼去烧。
紫苏叶子会赋予这说念菜特殊的香味，莫得不错用小葱代替。
看到这里了，好意思食的制作循序也就掌持的差未几了，接下来动动您发家的小手，接待给著述点赞，存眷粗略转发。
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