牛百叶烩猪肚
猪肚清洗干净,放案板上用刀切成猪肚条。
牛百叶清洗干净,放案板上用刀切成牛百叶条。放热水中焯水 3分钟捞出。
小油菜清洗干净,放案板上用刀切成段。
蒜清洗干净放案板上用刀切成蒜末。姜清洗干净放案板上用刀切成姜末。
锅里放适量的油,烧热。放姜蒜末煸炒出香味。放过水的猪肚丝煸炒,放半瓶啤酒,中火烧开,放牛百叶和小油菜翻炒均匀,中火烧开,放鸡精,胡椒粉,极少生抽,连续翻炒均匀。即可出锅食用。
豆腐菌菇汤
口蘑清洗干净,放案板上用刀切成口蘑片。香菇清洗干净,放案板上用刀切成香菇片。
金针菇清洗干净,放案板上用刀切成两段。
西红柿清洗干净,放案板上用刀切成西红柿片。豆腐放案板上用刀切成豆腐块备用。
锅里放适量的油,油烧热,放西红柿片翻炒,炒出汤汁,加水适量,中火烧开。放香菇片,口蘑片,金针菇,放一勺食盐,中火烧开,放豆腐块,开发小程序小程序放一勺胡椒粉,鸡精,淋水淀粉,再次烧开淋入水淀粉,中火烧开。即可出锅食用。
西红柿烧花菜
西红柿清洗干净,放案板上用刀切成西红柿片。
花菜清洗干净,放案板上用刀切成花菜小朵。
五花肉片清洗干净,放案板上用刀切成五花肉片。
葱姜蒜清洗干净放案板上用刀切成蒜末,姜末,蒜末。
小程序开发锅里放适量的油,油烧热。放葱姜蒜末煸炒出香味,放五花肉片翻炒均匀,炒出油脂。放西红柿片,翻炒均匀,放花菜小朵连续翻炒均匀。淋入极少的水,放食盐,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀,盖盖子闷煮3分钟,即可出锅装盘食用。
花甲牛蛙煲
花甲清洗干净,放开水中焯水,等花甲启齿捞出备用。
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牛蛙清洗干净,放案板上用刀切成牛蛙块。
干辣椒清洗干净,放案板上用刀切成干辣椒段。洋葱清洗干净放案板上用刀切成洋葱丝。
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