联系我们 文博日期丨2000多年前就有“高压锅”了，仍是小熊造型
你见过2000多年前的高压锅吗？
仍是一口小熊造型的高压锅
三个看点带你意识
来自汉代的熊足铜鼎
01
2000多年前，就有“高压锅”了
“铜鼎，三足两耳，和五味之宝器也”
铜鼎用于炖煮和盛放肉类
相配于现时的锅
这件铜鼎的三足是
三只憨憨小熊????
小熊蹲立，咧着大嘴，眼睛睁得又大又圆
鼎的两耳上部是一根圆轴
两根圆轴各趴着一只小兽
鼎盖像一只倒扣的钵，微微饱读起
上头等间距地环立着四只小兽
这件造型细腻、制作细致的铜鼎
其实是来自汉代的“高压锅”
合盖前
收拢鼎盖的小兽，动掸绽开鼎盖
放入要烹调的食材
合盖时
先翻转鼎耳的圆轴，把兽头平放于鼎盖上
再旋转鼎盖，将兽头卡在鼎盖小兽项下
鼎和盖被严丝合缝地密封在沿途
蒸汽也会被紧紧地锁在鼎中
不仅裁汰加工食品的时刻
况且烹调出来的食品口感愈加软烂
这种哄骗密封产生压力的旨趣
很像当代使用的高压锅
2000多年前的古东说念主就能打算出
如斯科学、小巧的“高压锅”
真实令东说念主奖饰????
02
在汉代，竟然流行“熊出没”
这件汉代“高压锅”合座造型中
最亮眼的莫过于
负重托举的三只憨憨小熊????
也是徐灿2021年7月31日，在英国布伦特伍德，丢掉WBA世界羽量级金腰带后，中国时隔3年，再次有拳手挑战世界四大组织的世界头衔。
三只小熊看似淳厚可掬
其实在汉代，它然而力量的标志
早在黄帝时代，就关连于熊的记录
史册记录：
“黄帝，初居有熊，号‘有熊氏’。”
（留神：有熊氏，是史传中上古中原部落中的一个氏族）
大禹治水中，出现了东说念主变熊的传说
《楚辞·天问》记录：
“禹治鸿水，通轘（huàn）辕山，化为熊。”
到了汉代，对熊的珍惜发展到了岑岭
他们合计熊是祯祥之物
英武有神力、能辟邪驱魔
许多汉代壁画、砖石、玉器、陶器和铜器等等
致使随葬品齐有“熊出没”
足以编出一册“汉熊写照集”了
△鎏金熊形青铜镇（汉），现藏于国度博物馆。
究其原因
要纪念到楚文化对汉朝的久了影响
华文化是在广阔领受楚文化的基础上发展起来的
因此，开发小程序一般多少钱现时华文化也称为“楚华文化”
楚东说念主尤其崇熊
乃至于楚王的名号大多冠之以熊字
荆楚自穴熊至考烈王熊元止，共46代帝王
以熊为名的就有29位
汉承楚风
因此，汉代东说念主也尤为崇熊
03
汉代东说念主爱吃、会吃、疼爱吃
满城汉墓，笔名中山靖王墓
是西汉中山靖王刘胜偏激妻窦绾之墓
墓中出土了广阔举世有名、名满天地的文物
金缕玉衣、长信宫灯、错金博山炉……
这件汉代铜鼎便出土于此处
除了这件铜鼎
还出土了好多汉代“黑科技”厨具????
汉代“蒸锅”铜甗
上部的甑用来放蒸物，下部的釜用来煮水
中间设有通汽的箅（bì）子
（留神：箅子，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食品的炊具）
汉代“大锅”铜镬
口沿有铭文：“容十斗，重卅一斤”
据估算，汉代的十斗相配于现时的二十升
从这一件件厨具不错看出
汉代东说念主有多爱吃、会吃、疼爱吃了
食品种类丰富千般
团鱼、鹿胎、鹌鹑、香橙等等，摆满一桌
“今民间酒食，殽旅叠加，燔炙满案，臑鳖脍鲤，麑卵鹑鷃橙枸，鲐鳢醢醯，众物杂味。”——《盐铁论·散不及》
烹调经过相配厚爱
若是烹调不妥，便不会食用
“食不厌精，脍不厌细。食馌而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。”——《论语·乡党》
汉代天子致使领有
庞大的饮食就业解决体系
不同门类食品有专诚负责解决的仕宦
这也就不难意会
为什么能打算出如斯小巧的熊足铜鼎了
朝上两千多年
一口小熊造型的“高压锅”
向咱们呈现了古东说念主的奢睿
诉说着中华饮食文化的闹热人命力