界面新闻记者 张晓迪

濒临传统挂面的消费时弊，面条大王克明食物（002661,SZ）正在盘算推算转变，将主营米面业务转战高端细分阛阓。而旗下生猪衍生业务，全年决议定为结束盈亏均衡。

兴疆山歌2024年8月份销售生猪 1.30 万头，销量环比下跌 46.01%，同比下跌 41.84%；销售收入1682.35 万元，环比下跌 49.85%，同比下跌 41.91%。

本色上除了8月份销售量下滑，2024 年 1-8 月，克明累计销售生猪 27.10 万头，较昨年同期下跌了17.90%； 累计销售收入3.27亿元，较昨年同期下跌22.76%。

克明食物示意，2024 年 8 月生猪销售数目和收入同环比下跌主要系上半年为保证现款流隆重，主要销售行情较好、盘活较快的仔猪，导致本期商品肥猪销量减少；跟着仔猪行情有所回落，本期减少了仔猪销售。

克明食物还称，2024年是兴疆山歌种猪品种更新的要津年份，种猪更换进程中产能足下率不高。销售仔猪也导致下半年商品肥猪存栏较少。因此公司生猪衍生业务全年决议为结束盈亏均衡。

除了生猪销量出现下滑，克明食物另一主交易务面业也出现销量下滑。

稍早前，克明食物发布2024年上半年纪迹，据半年报，上半年，克明食物面条、面粉、浅易食物的销量分袂同比下滑12.73%、10.84%、7.14%，对应的收入同比下滑8.09%、13.06%和6.93%。

公开信息披露，1984年，陈克明创立克明食物，克明食物以挂面起家，2012年，登陆深交所，成为A股“挂面第一股”。2022年克明通过并购兴疆山歌新增生猪衍生业务，包括生猪衍生和销售、宰杀等。其食物业务包括米面成品的研发、坐褥及销售，主要包括面条、浅易食物等产物，

两大主交易务销量下滑，为克明食物事迹增长障翳上黯澹。不外由于2024年第二季度以来，生猪阛阓回暖，克明的净利润有所增长。

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据半年报披露，2024年上半年，克明食物结束交易收入约23.98亿元，同比下滑10.46%；结束包摄于上市公司推动的净利润约1.03亿元，同比增长824.52%；包摄于上市公司推动的扣除非夙昔性损益的净利润约0.97亿元，同比增长2059.58%。

克明食物称，利润高潮成绩于生猪行业的还原，一直以来拖后腿的衍生板块上半年基本结束盈亏均衡。

此外，小程序开发公司克明食物还称，讲演期内影响筹谋事迹的主要原因是公司食物业务板块抓续进行产物结构的优化和原材料的本钱下跌，使得产物毛利率有所晋升。

比年来，跟着阛阓上头制食物种类的丰富，浅易食物、自热食物、预制菜以及外卖等行业发展，挂面的替代品增加，克明食物增漫空间收窄。其挂面阛阓处于总量萎缩、竞争加重的平台期。

据中国食物科学时候学会面成品分会统计数据披露，现时我国挂面行业在廉价产物上的竞争耗尽了产业发展优质动能，阛阓增长沉重。2023年，挂面行业总产量690万吨，较上一年抓续下滑。

2023年，克明食物的面条、外售面粉、浅易食物的收入就出现了下滑，分袂下滑12.7%、28.68%、25.81%。而早在2021年，克明食物就出现了增收不增利的情况，面制食物的毛利率就启动下滑。

并购兴疆山歌遭受生猪下行周期，曾使累赘克明面条事迹出现大幅下滑，并对其现款流带来挑战。2023年10月，陈克明辞去董事长、董事、战术委员会主任及委员、审计委员会委员等一众职务，同期辞去各子公司的现任职务，随后其子陈宏谨慎交班，成为克明食物新任董事长。

新董事长上任后启动入部下手立异。2023年，克明食物对产物价钱作念出转化，加大了高毛利产物的资源进入，对廉价产物进行了价钱转化，有选择地废弃部分阛阓廉价竞争策略，通过合理的营销用度管控，减少低效营销，晋升用度进入产出比。

2023年底，克明食物启动对准中高端阛阓，克明食物对外在示，“畴昔几年公司总基调是求稳。最初作念好主业，专注于中高端细分阛阓，作念好中高端的面米主食及关系产物的研发、坐褥与销售；其次布局上游原材料和下流餐饮文化产业链体系；临了在食物科学时候和饮食文化界限进行进入况兼赢得消费者认同。”

具体到产物立异方面，克昭示意，公司抓续关怀细分东说念主群的需求变化，研发并推出恬逸其需求的新产物，如，抓续研发升级针对中老年的功能类产物，面向中后生的低糖低脂类健康属性的产物，面向孕婴消费者的月子面、儿童养分面等产物；公司将抓续研发超高端产物。

五谷说念场算作非油炸浅易食物，是克明食物产物立异仍是投放阛阓的一个代表，克明食物称，五谷说念场部分产物当今已进驻零食量贩渠说念，后续也会抓续进行有针对性的品牌宣传与渠说念拓展责任。五谷说念场浅易食物业务7月份销量同环比均结束正增长。