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图片 绪论 “药补不如食补”，食疗是我国历代医家都十分疼爱的防病治病理念，亦然中国独到的防病治病、保健强身的调理格式。它不仅不需要病东谈主耐劳涩的药物，罗致苦难的针剂，还能让东谈主一饱口福，深受匹夫接待，已成为寻常匹夫乐于罗致的治病程序。 食疗方所以食物和药物为原料，经过烹调加工的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学学问与烹调教授相纠合的居品。食疗并不是食物与中药的梗概加工，而是在中医阴阳、虚实等辨证表面请示下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既具有养分价值，又可防病治病、保健强身、